Huvud livsstilTrädgårdarna på The Fish Hotel: tillbringar en helg som Cotswolds Family Robinson

Trädgårdarna på The Fish Hotel: tillbringar en helg som Cotswolds Family Robinson

Kredit: The Fish Hotel

The Fish är ett vackert hotell i Cotswolds där du kan bo i vanliga rum, herdehytter eller trädgårdar. Och även om de sistnämnda inte riktigt är samma som att bo i Ewok Village, är de plysch, underbara - och du behöver inte kämpa Stormtroopers när du föddar efter din middag.

Om du är första reaktionen när du dyker upp på trädhusboendet på The Fish är en besvikelse av besvikelse ... ja, vi förstår. Vi är med dig. Vi kände samma sak.

När du är redo att bo i ett trädhus, är det svårt att inte tänka på de fantastiska exemplen från fiktion: The Swiss Family Robinson, Peter Pan, Ewok-byn från Return of the Jedi . Du kommer att föreställa dig grovt huggade rum huggade av stockar och bladverk, spända tillsammans med vinstockar och nås av repstegar. Du kommer att förutse att svaja med vinden, stirra svimt ner på marken långt nedanför och förmodligen födda efter din middag i den omgivande skogen.

Verkligheten i en sådan uppsättning skulle dock vara katastrofalt i verkliga livet, särskilt i Storbritannien. Under allt annat än högsommaren skulle du frysa och blötlägga, medan du på sommaren skulle bli orolig utan stopp av buggarna som kryper genom luckor i stockarna.

När det gäller att sova? Du kan glömma det. Du har tillbringat hela natten liggande vaken och lyssnat på ljudet från barn som rullade ur sängen och utanför trädhusplattformen till deras undergång.

Allt som sagt, en natt på The Fish - ett boutiquehotell i Cotswolds, en mil utanför den häpnadsväckande vackra byn Broadway - är en mycket bättre insats för att få en smak av trädhusupplevelsen samtidigt som du är kvar i utmärkt komfort. Var och en av deras tre trädgårdar ligger i en sluttning, i träden, upp på stylter, åtskilda från både de andra två och resten av boendet (herdehytter och hotellrum) på plats.

Alla tre är något olika. Våra kallades "Stumpy" (en trevlig förändring från rum 203), som nås med sin egen repbro som sträcker sig 25 meter från banan till plattformen.

Okej, skogsbotten var inte hundratals meter under, eftersom det kan vara på Endor - mer som cirka 4 fot - och när du kommer till trädgårdsplattformen själv, var vi en bra 20ft från marken, bland träden och njuter av en härlig känsla av specialitet.

Den känslan fortsatte inuti, om än på ett ganska annorlunda sätt. Inuti Stumpy var plyschbäddar, ett barnrum med kojer, ett härligt badrum och ett vardagsrum, allt tillverkat av trä. Alla loggarna som användes för att göra det hade trimmats perfekt av experter på hantverkare snarare än hackat grovt i form av öken öar. Det var lite som att bli belägen i en liten men vacker alpin stuga.

Den bästa biten "> www.thefishhotel.co.uk)

Mat och dryck

Fiskens restaurang, Hook, är hjärnskölden till Martin Furge, mannen som vann två Michelin-stjärnor medan kocken på Whatley Manor, inte långt borta i Malmesbury. Som du kanske föreställer dig från både namnet på hotellet och restaurangen, är fisk husets specialitet.

En rökt kolja, skotsk äggstarter med currysås, var ovanlig och full av smak, även om den var lite chewy, men eventuella problem ställdes åt sidan när huvudrättarna anlände. Stjärnan i showen var citronsulan, beredd med räkor, kapris och en citron Meuniere-sås, som var djärv, klibbig, perfekt kokt - och otroligt generöst portionerad, den typ av skål du tjänar efter en lång promenad genom 400- tunnland Farncombe Estate som omger hotellet.

Lika hjärtligt var den misshandlade briljan med teater-stor lök och tångfries som tornade sig över fisken. Låt oss inte frestas att avsluta: medan kombinationen av blåbärostkaka och timjanglass inte gjorde det för oss, var Yuzu cremeux - med jordgubbar, kokosnöt och lime - glädjande.

Efter att ha polerat allt det kvällen innan, är det konstigt att vi hittade utrymme för frukost - men vi är glada att vi gjorde det, eftersom en utmärkt buffé förstärktes av en disk som serverar tillagade beställningsägg i alla tänkbara konfigurationer. Det skapade en början på dagen som var precis rätt balans mellan lyxigt snöig och behagligt avslappnad - det är The Fish överallt.
Hook at The Fish - förrätter från £ 7, eluttag från £ 16.

Saker att göra

Gå och spela

Fisken är en del av Farncombe Estate, som har två andra lika charmiga hotell Dormy House och Foxhill Manor, och hela uppsättningen uppmuntrar dig att utforska den lokala landsbygden. Bagagerummet har dussintals par Muck Boots att låna för dem som har glömt att ta med sig egna - men om vädret blir för mycket har spelrummet på hotellet bordfotboll, ett bra biljardbord och en bordsbräda spel.

Broadway

Inom gångavstånd (i ett par Muck Boots-kakor som är tillgängliga för gäster att låna) ligger en av juvelerna i Cotswolds: byn Broadway. Bild-perfekta gator i hus tillverkade av den nästan gyllene lokala stenen, oemotståndliga små presentbutiker och fantastiska ställen att stoppa för ett kaffe - inte minst Broadway Deli, den slags mathimmel som tar människor från miles runt.

Broadway Tower

På toppen av den högsta kullen i miles runt är detta specialbyggda visningstorn, hjärnskölden till Lancelot 'Capability' Brown och designad av James Wyatt, som öppnades 1798. Det är en av de mest berömda foliorna i Storbritannien, med castellations, gargoyles och magiska vyer; på en bra dag, säger de, kan du se 16 län från plattformen upptill.


Kategori:
Skidåkning i Colorado: Spektakulärt pulver, gratis pannkakor och den otroliga känslan av att ha ett berg för dig själv
Sir Edwin Lutyens: Storbritanniens största arkitekt?