Huvud livsstilSeattle: En foodie (och drinkie) turné i staden som inspirerade Frasiers kulinariska värld

Seattle: En foodie (och drinkie) turné i staden som inspirerade Frasiers kulinariska värld

Kredit: Besök Seattle

Space Needle, Pike Place Market och dess rimliga andel regn; säkert kan det inte finnas mycket mer till detta hörn av Pacific North West ">

Seattle genom ögonen på Frasier Crane är en kulturell hotspot, tillgänglig för eliten och välfylld med utländsk kulinarisk import.

Det är dock med viss besvikelse att vi hör Frasier identifiera en australisk shiraz i hans bud mot Niles för korkmästare och inte en flaska Canoe Ridge cabernet sauvignon, producerad bara några hundra mil från hans himmel skrapa hem.

Naturligtvis, eftersom Frasiers lyxiga lägenhet faktiskt inte kunde existera med tanke på lufträttigheterna kring Space Needle, verkar det som om lokal kunskap inte var högst upp på producentens lista över prioriteringar, även om att producera en ikonisk TV-show var rätt i toppen.

Vad producenterna skulle ha upptäckt, skulle de ha sett till de oenologiska underverk i Stillahavsområdet i Stilla havet, är en blomstrande vinscen som fortsätter att växa fram till idag, samt en kultur med otrolig lokal mat.

Aer Lingus erbjuder sömlösa förbindelser från 14 städer i Storbritannien till Seattle, som flyger via Dublin där gäster kan förhindra USA: s invandring innan de går ombord på deras transatlantiska flyg. Priser från Storbritannien börjar från £ 249 (£ 1 249 affärsklass) åt alla håll inklusive skatter och avgifter när de bokas som en returresa. Besök www.aerlingus.com för mer information.

Vad du ska dricka

Washington State producerar inte bara vin utan deras viner är några av de bästa i världen. För dem som har provat de oenologiska underverk från Stillahavsområdet i Stilla havet, kan det vara något förbryllande att Washington-vin inte är lika mycket av ett hushållsnamn som deras södra grannar på solskenkusten.

På samma breddlinje som Bordeaux går mycket mer ansträngning i produktionen av toppkvalitetsviner än man kan förvänta sig av en ny värld (och relativt okänd) vinregion. Enskilda vingårdar producerar anmärkningsvärda druvor och den årliga Taste Washington, världens största livsmedels- och vinfestival i en region, firar ett område som snabbt får fart på världens vinsteg.

Matthews Winery, ett av deras vackraste erbjudanden, är bedrägligt pittoreskt. Med en utomhusgräsmatta som firar de få soliga dagarna som Washington State får varje år och ett vackert lada-liknande inre område under de andra 360 dagarna, är deras urval stort och universellt läckert.

Boka en provsmakning och prova deras mat - alla gårdar-till-gaffel, deras innovativa menyer en läcker ackompanjemang till huvudmåltiden - deras fantastiska utbud av viner.

En annan juvel i Seattles krona är Chateau Ste. Michelle, ett vin destilleri och familjeutflykt i ett. Chateau erbjuder dig chansen att blanda och flaska ditt eget vin på en otrolig kurs som gör att du undersöker ryggarna på flaskorna i månader efter att du återvänt hem.

För mer information om Taste Washington, besök tastewashington.org/.

Var man ska äta

Det korta svaret finns överallt. Crane-bröderna valde sin stad väl - Seattle vrimlar av femstjärniga matställen och läckra popups som till och med den mest snygga kännaren inte kunde avslå.

Boka på en av Savor Seattle matturer för att uppleva underverkarna på Pike Place Market utan någon av köerna. Undvik frukost - du går snabbt genom prover av sexton olika delikatesser, och de de är men små de fyller.

Ellenos 'grekiska yoghurt är en pärla - med tillräckligt med protein för att du ska känna dig mindre skyldig för att hoppa över gymmet (inte för att du kommer att behöva det med den branta gatan som leder ner till Seattles vackra vattenlinje), det är det perfekta söta mellanmål. Prova Marion berry toppning på din egen risk - du kommer inte att hitta kompott som den i Storbritannien om du inte gör det själv med några av våra vackra landsbjörnbär.

Beechers ost och chuckar körsbär är andra topppunkter att träffa. Ta med en påse med Chuckars chokladpraliner hem - körsbär är underbara för alla med en söt tand, men lite för sockerligt för de som ägnas åt mörk choklad.

Även om det är svårt att föreställa sig att Frasier eller Niles tar sig igenom de livliga folkmassorna på 'marknaden', ligger bara förbi det officiella Pike Place-distriktet tre av Seattles bästa restauranger, förvånansvärt alla som ägs av samma kock; Seattles Tom Douglas. Etta säsongsbetonade skaldjur är så färska som färska kan vara, Seatown Market Diner's chowder avdelar av vintern kyla och Rub With Love Shack har läckra smörgåsar om du letar efter något att gnälla på medan du går vid vattnet.

Vad att se

Seattles mest älskade glasblåsare Dale Chihuly har en permanent installation i Chihuly's Garden and Glass, precis intill rymdnålen. Fantastiska inhemska växter och erbjudanden från hela världen ger en bakgrund för hans intrikata verk. Du kan också hitta hans arbete i vår egen Kew Gardens, inbäddat bland blommorna över hela webbplatsen.

Ett City Pass får dig till alla Seattle toppattraktioner, och Space Needle är inte en du kan missa. Med en vidsträckt utsikt över hela staden och viken utanför förtjänar den verkligen sin ikoniska status.

Ett City Pass kostar 85, 64 £, för mer information besök www.citypass.com/seattle.

Var de ska bo

Efter alla promenader du kommer att göra (för att bränna av maten såväl som att korsa Seattles branta gator) behöver du någonstans för att vila huvudet. För en dold pärla kan du besöka Hotel Vintage, ett fint hotell i Kimpton i 5: e avenyn med ett rakt skott ner till marknaden och en prisbelönt restaurang, den vackra Tulio. Hotellet erbjuder gratis cyklar att använda under din vistelse och håller dagliga vinprovningssessioner i lobbyn.

Medelvärdet Kimpton Hotel Vintage Seattle är $ 249 per natt (cirka £ 206). För att boka, besök www.hotelvintage-seattle.com.

Sammantaget är Seattle en obligatorisk post med hinklista och den bästa tiden att besöka är så snart som möjligt; Jag hör att det helt enkelt är fantastiskt på hösten.

Besök www.visitseattle.org för mer information och för att utforska andra underverk som Seattle och hela Washington State har att erbjuda .


Kategori:
Pol Roger upptäcker forntida flaskor champagne under byggnadsgrävning
Cumberland Lodge: 1600-talets förundras "tusen gånger mer behagligt än Blenheim"