Huvud mat och dryckEn läcker lätt päron- och chokladkaka

En läcker lätt päron- och chokladkaka

Kredit: Melanie Johnson / Country Life Picture Library

Tack Melanie Johnson för detta läckra tårtarecept - smäll bara ingredienserna i en skål, blanda, tillsätt päron så är du borta.

Ingredienser

  • 125 g självuppfödande mjöl
  • 125 g gyllene mudursocker
  • 50 g kakaopulver
  • en tesked bakpulver
  • en tesked salt
  • två ägg
  • en äggula
  • 140 ml kärnmjölk
  • 110 ml vegetabilisk olja
  • två teskedar vaniljbönapasta
  • 125 ml kokande vatten

Metod

Blanda i en stor skål självhöjande mjöl, gyllene castsocker, kakaopulver, en tesked bakpulver, en tesked salt, två ägg, en äggula, kärnmjölken, 110 ml vegetabilisk olja, två teskedar vanilj- bönpasta och 125 ml kokande vatten.

Häll i en fodrad limpanna och ordna sedan tre hela, skalade, mogna och saftiga päron, stående upprätt, i kakeblandningen.

Grädda i en måttligt varm ugn i 30 minuter eller tills ett spett kommer ut rent från kakblandningen. Damm med florsocker och servera.


Kategori:
Devon Mansion som drömde om att det var Versailles
En rullande Dorset-egendom med en pittoresk bondgård "Konst och hantverk" i hjärtat