Huvud interiörerLandsbygden kök skapat från sex sammanlagda rum för att skapa en fantastisk 1 000 kvm levande, matlagning och underhållande utrymme

Landsbygden kök skapat från sex sammanlagda rum för att skapa en fantastisk 1 000 kvm levande, matlagning och underhållande utrymme

Köket på Birdsall House, North Yorkshire - hemmet till Lord och Lady Willoughby. Kredit: Simon Brown / Country Life
  • kök

Country Lifes första pris för skapandet av ett nytt kök i ett gammalt utrymme har tilldelats Birdsall House i North Yorkshire. Giles Kime förklarar mer.

I år samlades Historiska hus och landsliv med Neptun för att fira fantastiska exempel på nya kök i gamla utrymmen. Förra veckan delades den första historiska kökpriset till Willoughbys, ägare av Birdsall House i North Yorkshire.

Historien om varje historiskt hus är en av evolution: fasader uppdateras, tak ombyggda, vingar läggs till (och tas bort). Men under 2000-talet är förändringar mer benägna att fungera än stilistiska. Kök speglar i synnerhet olika tider; färre personal och förändrade livsstilar kräver ett multifunktionellt utrymme som rymmer familj och underhållning snarare än bara matlagning.

För medlemmarna i Historiska hus kan det vara en utmaning att skapa ett stort kök inom ramen för ett starkt listat utrymme. Kortlistan för utmärkelsen inkluderade tre mycket olika svar på conundrum: Francis Terry flyttade köket till salongen, vilket gjorde mest av höga proportioner och vackert ljus; Brian och Annabel Charlesworth repurposed möbler från andra delar av huset; och Hon James och Lady Cara Willoughby kombinerade sex separata rum för att skapa 1 000 kvadratmeter utrymme som ger utrymme för matlagning, underhållning och avkoppling.

Fotografi: Simon Brown / Country Life

Efter mycket övervägande, domarna - John Sims-Hilditch, grundare av det brittiska interiörsmärket Neptune; TV-presentatör Sarah Beeny; Kate Earle från interiördesign Todhunter Earle; och Country Lifes verkställande redaktör, Giles Kime - beslutade att utmärkelsen skulle gå till ägarna som hade lyckats med den största arkitektoniska utmaningen.

Utan tvekan var paret som uppfyllde kriterierna närmast Willoughbys, vars ljust kök har utsikt mot västerut mot trädgården. Resultatet är ett utrymme som erbjuder den perfekta miljön för 2000-talets boende i ett hus med 1500-talets ursprung.

"Självfallet har det varit så spännande att ha det kollektiva hårda arbetet för dem som skapade vårt kök igenkända av domarna, " säger Lady Cara. "Vi hoppas att det visar mångsidigheten i historiska byggnader."

Fotografi: Simon Brown / Country Life

Historiska hus medlemskap

Historiska huspasset (£ 54 för en enskild vuxen, eller £ 86 för ett gemensamt medlemskap) ger gratis tillgång till mer än 300 imponerande slott, vackra hus och underbara trädgårdar. Tillsammans bildar de Storbritanniens största samling av historiska hus öppna för allmänheten, från Alnwick Castle till Athelhampton House, Sandringham till Sudeley. Utöver gratis entré får medlemmarna möjlighet att boka platser på exklusiva privata rundturer till hundratals fler oupptäckta, bebodda platser och få tidningen Historiska hus fyra gånger om året. Country Life-läsare har en exklusiv rabatt på 5 £ på varje nytt medlemskap i historiska hus. Besök www.historichouses.org för att registrera dig med koden CLSCRB.


Kategori:
Nio av de bästa hus till salu i Yorkshire
12 fascinerande fakta om Somerset, från King Arthur's Avalon till skelettet längst ner i Cheddar Gorge