Huvud mat och dryckDe 10 bästa restaurangerna i Yorkshire

De 10 bästa restaurangerna i Yorkshire

Om du planerar en resa till Yorkshire, se till att du besöker en av våra favoritrestauranger. Har vi missat något ut ">

Main Street, York, North Yorkshire, YO61 4BL
01347 868 387;
blackswanoldstead.co.uk

Black Swan utsågs till världens bästa restaurang - ja, världens bästa - av TripAdvisor-användare i deras Travellers 'Choice-priser 2017. Men vi har redan valt den som en av de bästa, och den har också en Michelin-stjärna och tre AA-rosetter. Beläget i den lilla byn Oldstead, är 1500-talsbyggnaden omgiven av den lugna nationalparkens landsbygd samt erbjuder utmärkt, vänlig service och utmärkt mat.

Menyn, producerad med lokala och säsongsbetonade ingredienser, inkluderar fläskmage och filé med boulangerepotatis, en Goosnargh-anka, het potta med sprakande, morot och svens, och vedduva med inlagda grönsaker. Det finns också en vinlista i form av en forntida karta; gimmicky, ja, men på något sätt oemotståndlig.


Gamla prästgården


Ridgeway Village, nära Sheffield, S12 3XW
0114 247 5814;
www.theoldvicarage.co.uk

Den enda Michelin-stjärniga restaurangen i Sheffield, The Old Vicarage, är ett viktorianskt hus på landet som vetter mot vackra gräsmattor och är stolta över säsongsrätter. Exempel inkluderar rostad sadel av hare insvept i proscuitto- och oreganolök, stekt bröst av vild gräsand på kryddad rödkål och örtpolenta-kaka och rostat mascapone.


The Burlington Restaurant

The Devonshire Arms Country House Hotel, Bolton Abbey, North Yorkshire, BD23 6AJ
01756 718 111;
thedevonshirearms.co.uk
Burlington ligger i det vackra Bolton Abbey Estate på 30 000 tunnland och har en Michelin-stjärna och 4 AA-rosetter samt en prisbelönt vinlista. Säsongsbetonade grönsaker och örter från sina egna köksträdgårdar kompletterar kött från gods och vilt. Inuti är restaurangen elegant med klassiska arkitekturteckningar och antika bord. Njut av Iberico fläskkam, linfångad havsabbor och mjödglasad sugande gris.


The Star Inn

Harome, Nr Helmsley, North Yorkshire, YO62 5JE
01439 770 397;
www.thestaratharome.co.uk

Detta populära värdshus tros gå tillbaka till 1300-talet och var den stolta vinnaren av White Rose Awards Yorkshire Pub of the Year 2012. Det finns ett mycket starkt fokus på matlagning i Yorkshire-stil, skapad med regionala och säsongsbetonade ingredienser. Välj mellan pan-stekt haunch av rådjur med en liten hjortkaka med hjortkött, hemgjord rökt mellanvitt fläskkött "Boudin" korv med vårgrönsaker eller grillad svart pudding med pannstekt foie gras.


Boxträdet

35-37 Church Street, Ilkley, West Yorkshire, LS29 9DR
01943 608 484;
www.theboxtree.co.uk

The Box Tree, som öppnades 1962, är en välkänd Michelin-stjärnig fransk restaurang, en omfattande vinkällare och en eklektisk samling konst och antikviteter. Med färska råvaror från lokala jordbrukare kan menyn stå med rätter som squabduva med seared foie gras, kalvarlever med pomme puré och vilda skotska vilt.


The Yorke Arms

Ramsgill-in-Nidderdale, Pateley Bridge, North Yorkshire, HG3 5RL
01423 755 243;
theyorkearms.co.uk

Yorke Arms är ett tränningshus från 1700-talet och skjutstuga som ligger lugnt i den idylliska Nidderdale-dalen. Restaurangen, som stolt använder lokala produkter, vann Yorkshire Life Restaurant of the Year 2012/2013 och har en Michelin-stjärna till sitt namn. Gräv in i lätt kryddad patridge med tryffel och grön oliv tapenade, nordsjö torsk med wensleydale flan och lokal rost ryp.


Malt spade

Main Street, Brearton, Nork Yorkshire, HG3 3BX
01423 862 929;
www.themaltshovelbrearton.co.uk

Denna familjedrivna restaurang går tillbaka till 1500-talet och har all den charm du kan förvänta dig av ett Yorkshire country Inn komplett med gamla ekbjälkar, stora läderstolar och öppen eld. Restaurangen håller också evenemang som "Middag med opera" och söndagsluncher med levande jazz. Försök med friterat salt och chili bläckfisk med örtsallad, wienerschnitzel-prime kalvkött med gratin dauphinoise, östkustens kolja-goujons eller ett urval av Yorkshire nötköttbiffar som är klippta på beställning.


Magpie Cafe, Whitby

14 Pier Road, Whitby, North Yorkshire, YO21 3PU
01947 602058;
www.magpiecafe.co.uk

Perfekt fish and chips med vacker utsikt på en av Yorkshires vackraste platser. Det är svårt att hävda att du behöver mer än för en perfekt måltid ute, men menyn här går också långt, långt utöver sådana enkla läckerheter med en rad exotiska och kreativa alternativ på menyn. Köp du har en starkare vilja än oss om du kan avvisa risken för en sådan drömlik kolja och chips.


The Pipe and Glass Inn

West End, South Dalton, Beverley, East Yorkshire, HU17 7PN
01430 810 246;
www.pipeandglass.co.uk/

Pipe and Glass Inn går tillbaka till 1400-talet och ligger på platsen för det ursprungliga porthuset till Dalton Park, Lord Hothams hem. Restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna 2010, den första i East Yorkshire, och menyn ändras regelbundet med så mycket lokala produkter som möjligt. Rätter inkluderar filé av engelskt nötkött med ett salt nötkött och potatispasta, ballotin av marsvin och skinka med pudding, och vit krabba kött och mooli cannelloni med inlagd rädisa.


Ye Old Sun Inn

Colton, Tadcaster, North Yorkshire, LS24 8EP
01904 744 261
www.yeoldsuninn.co.uk

Detta härliga prisbelönta gästgivargård erbjuder inte bara vänlig service, utsökt mat gjord av lokala råvaror och ett urval av cask ales, utan kör också evenemang som matlagningskurser och demonstrationer. På menyn ingår traditionell misshandlad koljafilé med skurna chips, trio Yorkshire-fläskfilé inslagna i konditorivaror med varm haslet-terrin och svart lakadkurerad lax med persilipuré och vitlökklimpar.


Kategori:
Country Life Today: Spanien anklagas för att vara ”ett beklagligt val” för FN: s klimatkonferens
Nyfiken frågor: En för sorg, två för glädje - men varför är vi så vidskepliga när det gäller skräp?